どうぞごゆっくり

カフェに来て下さる常連のお客様には、お気に入りの席がある。そこが空いていれば必ずお座りになるので、それとわかる。

ご予約のない初めてのお客様は、店内を見渡してから好きな席を選ばれる。すぐに決まる方と、しばらく思案してから決められる方、同伴の方の希望に添われる場合もある。この短い時間に、何となく、そのお客様のお人柄が滲みでていると思う。

お席に着かれたのを確認してから、お冷をお出しすると、ホッと寛いだ表情をされている。

店に限らず、色んな場面で自分の居場所を決めなくてはならないことは日常でよくある。特に意識していなかったが、お客様の席選びを見ていて、自分は何を基準に居場所を決めているのだろうと、ふと思った。

多分、その場その場の自分の立場に相応しいと考えた場所に決めていると思う。私にも、よく利用するお店には、お気に入りの席がある。それは、自分が落ち着ける席だ。外の景色が見える窓際とか隅っこが好きだ。これは割と多くの人の好みのように見受けられる。

広いテーブルでゆっくりしたいお客様もいれば、小さな丸テーブルを気にいって下さる方もあり、面白いものだと思う。

でも、皆さんは私の店で、ご自分の一番落ち着ける場所を選んでランチを召し上がったり、おしゃべりを楽しん下さっているのは間違いなさそうだ。どうぞ、ごゆっくり〜